Was ist RMR (Ruhestoffwechselrate)?
RMR steht für Resting Metabolic Rate. Dabei handelt es sich um die Anzahl der Kalorien, die Ihr Körper im Ruhezustand innerhalb von 24 Stunden verbrennt, um Sie am Leben und funktionsfähig zu halten. Dazu gehören die Atmung, die Blutzirkulation, die Regulierung der Temperatur, die Reparatur von Zellen sowie die Energieversorgung Ihres Gehirns und Ihrer Organe.
Selbst wenn Sie den ganzen Tag auf der Couch liegen würden, würde Ihr Körper noch so viele Kalorien verbrennen. Bei den meisten Menschen macht RMR etwa 60 bis 75 % des gesamten täglichen Kalorienverbrauchs aus und ist damit der größte Teil Ihres Energieverbrauchs.
Ihr RMR ist die Grundlage jedes Kalorienplans. Bevor Sie ein Defizit, einen Überschuss oder ein Erhaltungsziel festlegen können, müssen Sie wissen, was Ihr Körper zu Beginn verbrennt.
RMR vs. BMR: Was ist der Unterschied?
RMR und BMR sind eng miteinander verbunden und werden oft synonym verwendet, sie werden jedoch unter leicht unterschiedlichen Bedingungen gemessen.
| Begriff | Vollständiger Name | Gemessen unter | Typischer Wert |
|---|---|---|---|
| BMR | Grundumsatz | Strenge Laborbedingungen: 12 Stunden nüchtern, völlig ausgeruht, thermoneutraler Raum | Etwas niedriger |
| RMR | Stoffwechselrate im Ruhezustand | Entspannt, wach, nicht nüchtern, weniger strenge Auflagen | Etwas höher, normalerweise innerhalb von etwa 10 % des BMR |
In der Praxis ist der Unterschied gering. Standardvorhersageformeln wie Mifflin-St Jeor schätzen den RMR für den realen Einsatz, und die meisten Rechner kennzeichnen das Ergebnis entweder als BMR oder RMR. Behandeln Sie sie bei der Planung Ihrer Ernährung als gleichwertig.
RMR sind nicht Ihre Erhaltungskalorien. RMR deckt nur ruhende Verbrennungen ab. Zu Ihren Erhaltungskalorien (TDEE) gehören auch tägliche Bewegung, Bewegung und Verdauung. Verwenden Sie unseren TDEE-Rechner, um Ihren RMR in ein vollständiges Tagesziel umzuwandeln.
Wie funktioniert der RMR-Rechner?
Der Rechner folgt drei einfachen Schritten und nutzt bewährte Formeln.
1. Geben Sie Ihre persönlichen Statistiken ein: Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht. Diese vier Eingaben steuern die Standard-RMR-Gleichungen.
- Alter: Mit zunehmendem Alter nimmt die Stoffwechselrate allmählich ab.
- Geschlecht: Männer haben aufgrund der größeren durchschnittlichen Muskelmasse im Allgemeinen einen höheren RMR.
- Körpergröße: Größere Körper müssen mehr Gewebe erhalten.
- Gewicht: Schwerere Körper verbrennen im Ruhezustand mehr Energie.
2. Wählen Sie Ihre Formel. Der Rechner verwendet standardmäßig die Mifflin-St-Jeor-Gleichung, da diese allgemein als die genaueste Vorhersageformel für die meisten Erwachsenen gilt. Sie können die Ergebnisse auch mit Harris-Benedict oder Katch-McArdle vergleichen, wenn Sie Ihren Körperfettanteil kennen.
3. Erhalten Sie Ihren RMR und Ihren täglichen Kalorienbereich. Das Ergebnis ist Ihr geschätzter Kalorienverbrauch im Ruhezustand pro Tag. Viele Versionen des Rechners multiplizieren den RMR auch mit einem Aktivitätsfaktor, um Ihre geschätzten täglichen Gesamtkalorien anzuzeigen.
RMR-Formeln
Es gibt drei häufig verwendete RMR-Gleichungen. Jedes passt zu einer etwas anderen Situation.
Mifflin-St-Jeor-Gleichung (empfohlen)
Veröffentlicht im Jahr 1990 und für die meisten gesunden Erwachsenen auf etwa 10 % genau.
Harris-Benedict-Gleichung (überarbeitet 1984)
Eine ältere, aber immer noch beliebte Alternative.
Katch-McArdle-Gleichung (unter Verwendung von Körperfett)
Am besten ist es, wenn Sie Ihren Körperfettanteil kennen, da dieser auf der fettfreien Körpermasse und nicht auf dem Gesamtgewicht basiert.
RMR = 370 + (21,6 × fettfreie Körpermasse in kg)
Wobei: Magere Körpermasse = Gewicht × (1 – Körperfettanteil als Dezimalzahl)
Welche Formel sollten Sie verwenden?
| Formel | Am besten für | Braucht man Körperfett? |
|---|---|---|
| Mifflin-St Jeor | Die meisten gesunden Erwachsenen, allgemeine Anwendung | Nein |
| Harris-Benedict | Vergleich mit älteren Rechnern | Nein |
| Katch-McArdle | Sportler, Kraftsportler und sehr schlanke oder sehr muskulöse Menschen | Ja |
RMR-Berechnungsbeispiele
Beispiel 1: Mifflin-St Jeor (männlich)
Ein 30-jähriger Mann, 80 kg (176 lbs), 178 cm (5'10"):
RMR = (10 × 80) + (6,25 × 178) – (5 × 30) + 5 RMR = 800 + 1.112,5 – 150 + 5 = 1.767,5 Kalorien pro Tag
Beispiel 2: Mifflin-St Jeor (weiblich)
Eine 28-jährige Frau, 65 kg (143 lbs), 165 cm (5'5"):
RMR = (10 × 65) + (6,25 × 165) – (5 × 28) – 161 RMR = 650 + 1.031,25 – 140 – 161 = 1.380 Kalorien pro Tag
Beispiel 3: Harris-Benedict (männlich)
Derselbe 30-jährige Mann, 80 kg, 178 cm:
RMR = (13,397 x 80) + (4,799 x 178) – (5,677 x 30) + 88,362 RMR = 1.071,8 + 854,2 – 170,3 + 88,4 = 1.844 Kalorien pro Tag
Beachten Sie, dass die beiden Formeln nur etwa 80 Kalorien voneinander entfernt liegen, was deutlich innerhalb der normalen Fehlergrenze liegt.
Beispiel 4: Katch-McArdle (Body Fat Matters)
Eine 90 kg schwere Person mit 20 % Körperfett:
LBM = 90 × (1 - 0,20) = 72 kg RMR = 370 + (21,6 × 72) = 1.925 Kalorien pro Tag
Die gleiche 90 kg schwere Person mit 30 % Körperfett:
LBM = 90 × (1 - 0,30) = 63 kg RMR = 370 + (21,6 × 63) = 1.731 Kalorien pro Tag
Zwei Personen mit identischem Gewicht können allein aufgrund der Körperzusammensetzung einen Unterschied von fast 200 Kalorien bei der Verbrennung im Ruhezustand haben.
Durchschnittlicher RMR nach Alter, Geschlecht und Körpergröße
Die folgende Tabelle zeigt den geschätzten RMR unter Verwendung der Mifflin-St-Jeor-Gleichung für gängige Profile.
| Profil | Höhe | Gewicht | Geschätzter RMR |
|---|---|---|---|
| 25-jährige Frau | 5'5" (165 cm) | 140 Pfund (63,5 kg) | ~1.380 |
| 25-jähriger Mann | 5'10" (178 cm) | 180 lbs (81,6 kg) | ~1.809 |
| 40-jährige Frau | 5'4" (163 cm) | 155 lbs (70,3 kg) | ~1.358 |
| 40-jähriger Mann | 5'9" (175 cm) | 190 lbs (86,2 kg) | ~1.763 |
| 60-jährige Frau | 5'4" (163 cm) | 150 Pfund (68 kg) | ~1.235 |
| 60-jähriger Mann | 5'10" (178 cm) | 200 lbs (90,7 kg) | ~1.725 |
Dabei handelt es sich um Bezugspunkte, nicht um Ziele. Ihr eigener RMR hängt von Ihren genauen Statistiken und Ihrer Körperzusammensetzung ab.
Welche Faktoren beeinflussen Ihren RMR?
Mehrere Variablen erhöhen oder senken die Anzahl der Kalorien, die Sie im Ruhezustand verbrennen.
Körpergröße. Größere Körper müssen mehr Gewebe erhalten und verbrennen daher mehr.
Muskelmasse. Ein Pfund Muskeln verbrennt im Ruhezustand etwa 6 bis 7 Kalorien pro Tag, während ein Pfund Fett etwa 2 Kalorien verbrennt. Mehr Muskeln bedeuten einen höheren RMR.
Alter. RMR sinkt nach dem 20. Lebensjahr um etwa 1 bis 2 % pro Jahrzehnt, hauptsächlich aufgrund von Muskelschwund und hormonellen Veränderungen.
Geschlecht. Männer haben typischerweise einen höheren RMR, weil sie im Durchschnitt mehr Muskeln haben.
Genetik. Die Stoffwechselraten variieren von Person zu Person, selbst nach Kontrolle der Größe und Körperzusammensetzung.
Hormone. Schilddrüsenfunktion, Cortisol und Sexualhormone beeinflussen alle den Stoffwechsel.
Diätgeschichte. Eine längere Kalorienrestriktion kann den RMR unter die vorhergesagten Werte senken, ein Prozess, der als Stoffwechselanpassung bezeichnet wird.
Temperatur und Umgebung. Sehr kalte oder heiße Bedingungen können den Energieverbrauch leicht erhöhen.
So konvertieren Sie RMR in tägliche Kalorien
RMR ist nur Ihr Ruhezustand. Um die Kalorien abzuschätzen, die Sie zur Aufrechterhaltung Ihres Gewichts benötigen, multiplizieren Sie RMR mit einem Aktivitätsfaktor.
| Aktivitätsniveau | Beschreibung | Multiplikator |
|---|---|---|
| Sitzend | Wenig oder keine Bewegung, Schreibtischjob | 1.2 |
| Leicht aktiv | Leichte körperliche Betätigung an 1 bis 3 Tagen pro Woche | 1.375 |
| Mäßig aktiv | Mäßige körperliche Betätigung an 3 bis 5 Tagen pro Woche | 1.55 |
| Sehr aktiv | Harte körperliche Betätigung an 6 bis 7 Tagen pro Woche | 1.725 |
| Extrem aktiv | Intensives tägliches Training oder körperliche Arbeit plus Bewegung | 1.9 |
Beispiel: Ein RMR von 1.767 bei einem mäßig aktiven Lebensstil ergibt 1.767 × 1,55 = 2.739 Erhaltungskalorien pro Tag.
Die meisten Menschen überschätzen ihr Aktivitätsniveau. Wenn Sie dreimal pro Woche trainieren, aber den ganzen Tag am Schreibtisch sitzen, ist „Leicht aktiv“ normalerweise genauer.
Verwenden Sie Ihr RMR zur Gewichtsabnahme und zum Muskelaufbau
Sobald Sie Ihren RMR und TDEE kennen, können Sie ein Kalorienziel festlegen.
Zur Gewichtsreduktion: Essen Sie 15 bis 25 % unter Ihrem TDEE, etwa 300 bis 500 Kalorien pro Tag. Verwenden Sie unseren Kaloriendefizit-Rechner, um die Größe Ihres Defizits genau abzustimmen.
Für den Muskelaufbau: Essen Sie 5 % bis 15 % über Ihrem TDEE, etwa 200 bis 300 Kalorien pro Tag, gepaart mit Krafttraining. Verwenden Sie unseren Kalorienüberschussrechner, um Ihren Überschuss zu ermitteln.
Zur Erhaltung: Essen Sie zu Ihrem TDEE und verfolgen Sie Ihr wöchentliches Durchschnittsgewicht.
Essen Sie nicht unter Ihrem RMR
Ihr RMR ist die Mindestenergie, die Ihr Körper benötigt, um seine Grundfunktionen auszuführen. Wenn Sie über einen längeren Zeitraum deutlich darunter essen, kann dies Ihren Stoffwechsel verlangsamen, den Muskelabbau verstärken, Nährstoffmängel verursachen und den Hormonhaushalt stören.
Allgemeine Sicherheitsböden:
- Frauen: Vermeiden Sie es, weniger als 1.200 Kalorien pro Tag zu sich zu nehmen
- Männer: Vermeiden Sie es, weniger als 1.500 Kalorien pro Tag zu sich zu nehmen
- Jeder: Vermeiden Sie es, über einen längeren Zeitraum unter Ihrem RMR zu bleiben
Wenn Ihr berechnetes Ziel unter Ihren RMR fällt, wählen Sie ein kleineres Defizit und verlängern Sie stattdessen Ihren Zeitplan.
Dieser Rechner ist für gesunde Erwachsene. Es ist nicht für Kinder oder Jugendliche geeignet und nicht für schwangere oder stillende Personen geeignet. Konsultieren Sie einen Arzt oder Ernährungsberater, bevor Sie mit einem kalorienreduzierten Plan beginnen, insbesondere wenn Sie unter einer Krankheit leiden.
So erhöhen Sie Ihren RMR
Sie können Ihre Genetik nicht umschreiben, aber Sie können RMR auf sinnvolle Weise beeinflussen.
Bauen Sie Muskeln auf. Krafttraining ist die zuverlässigste Methode, um die Verbrennung im Ruhezustand zu steigern. Mehr Muskelmasse bedeutet, dass rund um die Uhr mehr Kalorien verbrannt werden.
Essen Sie ausreichend Protein. Protein hat die höchste thermische Wirkung von Lebensmitteln, was bedeutet, dass Ihr Körper mehr Energie für die Verdauung benötigt. Es schützt auch die Muskeln während einer Diät.
Vermeiden Sie extreme Diäten. Starke, längere Kalorienreduzierungen können den RMR durch Stoffwechselanpassung senken.
Schlafen Sie 7 bis 9 Stunden. Schlechter Schlaf stört die Hungerhormone und kann mit der Zeit die Stoffwechselgesundheit beeinträchtigen.
Bewegen Sie sich im Laufe des Tages mehr. Gehen, Stehen und alltägliche Aktivitäten erhöhen die tägliche Gesamtverbrennung (TDEE), auch wenn sie den RMR selbst nicht verändern.
Reverse-Diät nach Gewichtsverlust. Eine schrittweise Erhöhung der Kalorienzufuhr nach einer Diät trägt zur Wiederherstellung des Energieniveaus bei und unterstützt einen gesünderen Stoffwechsel.
Vorsicht vor „Stoffwechselboostern“. Nahrungsergänzungsmittel und einzelne Nahrungsmittel haben kaum oder gar keinen nennenswerten Einfluss auf RMR.
Was ist ein guter oder normaler RMR?
Es gibt keinen einzigen „guten“ RMR. Die Normbereiche sind groß, da Körpergröße, Alter, Geschlecht und Muskelmasse so große Unterschiede aufweisen.
- Erwachsene Frauen haben üblicherweise zwischen 1.200 und 1.700 Kalorien pro Tag.
- Erwachsene Männer haben üblicherweise zwischen 1.500 und 2.200 Kalorien pro Tag.
Ein höherer RMR ist nicht automatisch besser und ein niedrigerer RMR ist nicht automatisch ein Problem. Entscheidend ist, ob Ihr RMR mit den Erwartungen Ihres Körpers übereinstimmt. Wenn Ihr Wert ungewöhnlich niedrig erscheint und Sie Symptome wie anhaltende Müdigkeit, Kälteunverträglichkeit oder unerklärliche Gewichtsveränderungen haben, sprechen Sie mit einem Arzt.
Wie genau ist ein RMR-Rechner?
RMR-Rechner liefern eine gute Schätzung, keine exakte Messung. Untersuchungen zeigen, dass die Mifflin-St-Jeor-Gleichung für die meisten gesunden Erwachsenen eine Genauigkeit von etwa 10 % hat. Für jemanden mit einem geschätzten RMR von 1.700 Kalorien könnte der wahre Wert zwischen etwa 1.530 und 1.870 liegen.
Warum Formeln nicht perfekt sein können:
- Sie verwenden Durchschnittswerte aus Studienpopulationen und können Ihre Genetik nicht berücksichtigen.
- Sie schätzen die Körperzusammensetzung anhand von Größe und Gewicht, anstatt sie zu messen.
- Hormonstatus, Medikamente und Gesundheitszustände werden nicht berücksichtigt.
- Stoffwechselanpassungen aufgrund früherer Diäten werden nicht erfasst.
Für eine genauere Zahl:
- Verwenden Sie die Katch-McArdle-Formel, wenn Sie Ihren Körperfettanteil kennen. Unser Körperfettanteil-Rechner kann Ihnen bei der Schätzung helfen.
- Buchen Sie einen indirekten Kalorimetrietest. Dieser Labortest misst Ihren tatsächlichen Sauerstoffverbrauch im Ruhezustand und gilt als Goldstandard für RMR.
- Verfolgen Sie 2 bis 4 Wochen lang Ihre tatsächliche Aufnahme und Ihren Gewichtstrend und passen Sie die Kalorien je nach Bedarf um 100 bis 200 an.
Häufige RMR-Fehler
RMR mit TDEE verwechseln. RMR ist nur Ruhebrand. Wenn Sie bei körperlicher Aktivität Ihren Grundumsatz erreichen, bedeutet dies, dass Sie zu wenig essen.
Ignorieren der Körperzusammensetzung. Zwei Personen mit dem gleichen Gewicht können sehr unterschiedliche RMRs haben. Verwenden Sie Katch-McArdle, wenn der Körperfettanteil bekannt ist.
Überschätzung des Aktivitätsniveaus. Dadurch erhöht sich der TDEE um 200 bis 400 Kalorien, wodurch ein geplantes Defizit ausgeglichen wird.
Unterhalb des RMR essen, um schneller zu verlieren. In der Regel geht es durch Muskelschwund, Müdigkeit und Rebound-Essen nach hinten los.
Nie neu berechnen. RMR ändert sich, wenn sich Ihr Gewicht und Ihre Muskeln ändern. Berechnen Sie alle 10 bis 15 Pfund Gewichtsveränderung neu.
Verwandte Rechner
Erstellen Sie mit diesen Tools einen vollständigen Kalorienplan:
- BMR-Rechner: Sehen Sie Ihren Grundumsatz unter strengen Ruhebedingungen
- TDEE-Rechner: Wandeln Sie Ihren RMR in die gesamten täglichen Erhaltungskalorien um
- Rechner für den täglichen Kalorienbedarf: Ermitteln Sie ein Ziel für Erhaltung, Fettabbau oder Muskelaufbau
- Aktivitätskalorienrechner: Sehen Sie sich die durch Ihren Lebensstil zusätzlich verbrannten Kalorien an
- Lean Body Mass-Rechner: Finden Sie Ihre fettfreie Masse für Katch-McArdle
- Körperfettanteil-Rechner: Schätzen Sie den Körperfettanteil mit Maßbändern
- Kaloriendefizit-Rechner: Legen Sie ein sicheres Defizit für den Fettabbau fest
- Makrorechner: Teilen Sie Ihre Kalorien in Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett auf